大是文化這次所出版的日本明治大學張競教授所著之《餐桌上的中國史》一書之中文版，不但和一般研究中國飲史的著作一般地旁徵博引了北魏賈思勰所著之《齊民要術》、宋代孟元老所著《東京夢華錄》，林洪所著之《山家清供》，清代學者朱彝尊所著之《食憲鴻秘》，與袁枚所著之《隨園食單》等瞭解中華飲食不可不讀的鉅著之外，更兼以考古學與系譜學的研究方法，透過禮記、論語、戰國策等史籍內的記載，挖掘出許多古人飲食習慣與風俗。一方面釐清了中華飲食五千年文化的過度自誇，一方面也表現出中華文明如何地廣納不同文化而自成一格。
這次為了嘉惠更多熱愛中華飲食文化的讀者而舉辦贈書活動。只要在本文按讚，留言「想要《餐桌上的中國史》這本書」的並且公開分享的讀者，便可參加贈書抽獎。此活動將至12月18日凌晨00時截止。得獎的讀者將透過私訊將書寄送到府，謝謝。
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